主廚的費洛蒙 楔子

在報紙分類廣告欄里，某則征才廣告常常出現—

某大飯店誠征餐廳行政主管一名，女性佳，需年滿三十歲……

具兩種以上外語能力，管理或餐飲經營類碩士學歷者優先錄取。

外貌端正具親和力，身高一百六十五公分以上，需接受穿制服和高跟鞋……

底薪十萬，表現優良則視餐廳業績分紅、加薪……

享年終、三節禮金及勞健保，有供膳……

請將附照履歷寄送至以下地址……經篩選綁會再通知面試。

這則廣告在短短一個月內就刊登了數次，留意到這則廣告的求職者對此有幾種看法—

一、這一定是高級招待所的包裝手法！

斑級招待所不想讓廣告被放在一堆俗氣的酒店廣告旁邊，但內容使用「某大飯店」、「外貌端正」之類的用詞，內行人一看便知。

有什麼工作要求外貌、身高限制，底薪還高達十萬元還外加分紅？不是高級酒店在征才是什麼？

二、這的確是正當的飯店在征人。

只是上司太機車，讓優秀人才動不動就求去，或是這份工作異常辛苦，誰都做不好，所以薪水雖高，仍留不住人才。

三、這間飯店管理不當、內部問題層出不窮，快要倒閉。

不管有多少人才進入，總會因為復雜難解的人事問題而成了犧牲品，誰都不想當炮灰，趁早跑路。

無論求職者的想法是什麼，有無數被條件利誘的菁英女性仍趨之若鶩的前去面試，而到底這家飯店為什麼會不斷征人開出相同職缺，則不是她們想深究的事。

在拉芙飯店總裁辦公室里，賀山寶嘆了口氣，將現任店長翁怡珊的辭職信放進資料匣里。

「要想把一間格局小、又老牌的餐廳給經營起來，真有這麼難嗎？每一位看到報紙前來應征的女性都是各大企業優先考慮的菁英，也開出十萬高薪和分紅，為什麼她們還是撐不了一季？」

「因為里面有一個惡魔。」秘書方大雄很自然的接話，但隨即驚覺失言。

丙然，話出口的下一秒，賀山寶就用那陰鷙的眼光瞥向他。

方大雄立刻目視前方，假裝剛才那句肺腑之言並未曾出現過。

但這的確是事實—

誰也不知道，為何待客溫柔貼心至極，讓每一位客人都覺得被愛上的倪騰焰，會變成惡魔。

他從基層員工一路爬升到亞洲區總裁，在最後獲得總裁父親賀山寶肯定，準備接任拉芙國際飯店集團總裁之位的前夕，突然請求暫時離開讓他去做自己喜歡的事，在入主那家餐廳之後就像變了個人似的，我行我素，脾氣又硬又臭，面對不喜歡的人就竭力惡搞，把人趕走。

唉，有這樣的老板在，也難怪得一直征才了。