幸福油煙味 第二章

半晌，尉樂等不到響應，奇怪的問︰「你怎麼不說話？」

他沮喪的看著她，「我應該說什麼？」

雙眼一亮，她得意地說︰「祝我成功啊！」

「不∼∼」隨著她的眼神，尉布熊的聲音虛弱地消失。

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「嘩！爸、爸，不好了、不好了……你看！」

尉子琛正專注聆听干部的報告，冷不防砰的一聲，會議室的門被狠狠撞開，只見尉樂捧著筆記型計算機，飛奔進來。

「我在開會。」他不禁皺著眉提醒，語氣仍算平和，可見對女兒的容忍程度。他在心底嘆氣，當著這麼多干部面前，希望她這個繼承人給大家作風穩健、能擔重任的印象，然而，她的表現只能用三個字形容──一團糟！

「爸！你瞧這廣告宣傳，這是我們「香檳魅力饗宴」的春季企劃案，被福爾摩莎搶先抄襲去了。」

「什麼？！」尉子琛瞪著計算機屏幕，眼底開始冒火苗。

尉樂低頭偷綻出一抹微笑，想到只要父親越憤怒，親近言恕的希望越指日可待，她渾身就充滿活力。

「可惡！一定是上星期被高薪挖去的劉經理干的好事！」砰！尉子琛氣急敗壞的猛拍桌子，完全忘了剛才在心中是怎樣責備女兒的。

而一旁的干部們個個眼觀鼻、鼻觀心的垂著頭，不敢打擾這對父女，只見尉樂揮揮手示意大伙離開。

其實尉子琛平日很少發火，但是遇上福爾摩莎就另當別論了。

「爸，別氣，氣壞身體不值得。」她拍拍父親的背。

「哼！」他就是咽不下這口氣，憋了二十多年，快悶斃了！他若沒有把對手扳倒，他真的會抓狂！

「福爾摩莎的言老頭也太可惡了，不斷的挖我們的人，抄襲我們的企劃，有恃無恐的欺侮我們，未免太小看尉家了，我們一定要徹底反擊！」趁著父親怒罵福爾摩莎，她在旁不斷挑弄是非、挑撥離間，這麼做只有一個目的，好讓父親舉雙手雙腳贊成，把她送進福爾摩莎。

「好，招集所有高級干部商討對策。」是該教訓福爾摩莎的時候了！

他正想打內線吩咐秘書，卻被尉樂阻止，「等等，這件事不能張揚。」

「-有辦法？」尉子琛不禁狐疑地看著女兒。

她竊笑的點頭，「嗯，我有辦法，絕對有效！」

「說來听听。」他挑眉期待著。

尉樂佯裝獻計道︰「我的計劃是「反挖角戰術」，也就是派人深入敵營臥底，以便了解敵人的動向，知己知彼、百戰百勝。」

尉子琛听了點頭，「嗯，這方法很好，但該派誰去好呢？」

「當然是我嘍！」她指著自己說。

「什麼？太危險了！不行、不行！」方法好是好，但要送女兒入虎口他可舍不得。

「爸，這事非我莫屬，別人絕對做下來。」其實，這全是她的借口，父親若不讓她入虎口，她哪能得虎子呢！

「香格里拉人才濟濟，我不信重賞不會找不到人去冒險。」雖然他報仇心切，但說什麼都不能讓寶貝女兒去。

「問題就出在這兒，那些人才哪一個不是重賞下被挖走的？爸，你想想，就因為他們要的是重賞，只要有人出更高的價碼，他們馬上倒戈，說不定還會搶著出賣香格里拉呢！我就不同啦，再高的價碼、再優渥的條件都吸引不了我。」

「可是……」尉子琛開始動搖。

尉樂打鐵趁熱，忙說︰「福爾摩莎唯一的優勢就是言恕，言老頭一向有恃無恐也是因為有言恕，我最終的目的就是把言恕挖過來香格里拉。」

說了這麼多，這句才是她的真心話，她要挖挖挖……把言恕的心挖過來！

「把言恕挖過來香格里拉……有這可能嗎？他是言老頭的親生兒子耶，-別異想天開了！」尉子琛謗本不認為有這種可能性。

「爸，這世界上什麼事都有可能發生，只要我混到言恕身邊伺機而動，還怕挖不到「好料」嗎？」

「這……萬一被他們認出-，豈不是弄巧成拙嗎？」說不定到時候女兒成了肉票，他可虧大了。

「放心，一直以來我都待在國外，又沒在媒體前曝光過，他們從沒見過我又怎會認得我，要不然叫布熊陪我一起去，有什麼危險也有他照應著。」她趁機把尉布熊拖下水、這麼一來，他不想陪她為愛犧牲都不行。

「嗯……」他幾乎要點頭了。

「爸，二十多年的仇，就是要用這方法連本帶利討回來，讓我試試嘛，即使失敗了，我們也沒有損失啊，而且能混進福爾摩莎工作，對我來說是一個好機會，可以吸取同業的優點與經驗，只有好處沒有壞處。」

尉子琛笑逐顏開，終于答應，「好，就給言老頭一點顏色瞧瞧！」

此刻，尉子琛只被報仇的刺激、扳倒對手的快感所惑，要是知道寶貝女兒的一顆芳心，早已經不知不覺被姓言的「挖」走了，不氣得槌胸頓足才怪。

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尉樂為了追求言恕，終于以「反挖角戰術」說服父親，答應讓她混進福爾摩莎工作。

而尉布熊也不負她所望，動用極廣的人脈關系，很快的買通一個曾是香格里拉高階主管，後來被挖角到福爾摩莎擔任人事部主任，請他替他們安插工作。

出發前，尉子琛千叮萬囑的，「樂樂，如果不行千萬別逞強。」

「知道了。」她容光煥發，興奮得像幼兒園學童第一次參加戶外教學，一顆心早已飛到言恕身邊。

「布熊，樂樂就交給你照顧了，別讓她受委屈。」

「她為愛犧牲有什麼委屈的？」他才是那個受委屈的人咧。

「為愛犧牲？！」尉子琛不明白。

「啊！」尉布熊背後狠狠地被尉樂偷襲，發覺說溜了嘴，忙改口夸張道︰「就是為了表達對您的愛，她深入敵區為父報仇，受一點委屈不算什麼啦！」

說得好！尉樂給他一記贊賞的眼神。

連尉子琛听了都好感動，摟著她說︰「乖女兒，-要小心保重。」

當兩人到福爾摩莎人事部報到後，換上制服，然後被帶去廚房開始工作，這時候尉樂才知道真的要小心保重。

「喂！為什麼要到廚房工作？又不是不知道我討厭廚房，你故意整我嗎？」她低聲問尉布熊。

「拜托，言恕是福爾摩莎的廚藝總監，整問飯店所有部門，廚房是他最常到、停留最久的地方，-不是要接近他？這是最佳場所了，保證天天看得到他。」尉布熊回道。

「那我們要在廚房做什麼？」她有些擔心地問。

「見習生。」

「見習生不是廚房里最低一階的？」她已經二十三歲了，雖然看起來只有十八歲，但也不必當個小小的見習生吧？

「不然咧，-還想當主廚不成？」尉布熊嘲弄地反問。

「見習生往上一階不是還有助理或副領班？」她又不是真的來這里見習，好歹也是酒店管理系的高材生。

「-想得美，現在-的身分又不能曝光，有見習生給-做已經很好了，能進廚房的見習生都是餐飲系的畢業生，要不是我透過「特別管道」，搞不好-連洗餐盤的女工都不夠格，而且我為了-，助教的工作留職停薪，博士論文延後一年，-還嫌？」他的辛苦沒人體諒，忍不住嘀咕一番。

「好好好，你偉大，我感激不盡，可以了吧？」她心情愉快就不跟他計較。

「尉布熊、樂樂！」走進廚房，就有人大聲叫他們。

兩人回神一看，只見一名二十多歲的男子正看著他們，「我是廚房的領班，叫我吉米就可以了。」

「你好，領班。」雖然吉米態度隨和，但領班至少比他們高了幾階，尉布熊可不敢太放肆。

吉米領著他們到一大堆食材前，一旁有個超大的冰庫，「這是今天早上進的貨，先檢查食材是否新鮮，再將它們分類儲存妥當。」

「是。」尉布熊戴上手套，蹲下來開始工作。

「熊，見習生要做些什麼？」尉樂也認命的蹲下來工作，拿了一顆花椰菜不知擺哪兒好，尉布熊只好接手。

「見習生除了看管整理所有的食材，還要負責廚房雜務，洗菜?洗碗、刷鍋等等，過個半年，也許可以做砧板專司見習生。」他來之前早就打听好一切，希望不會出亂子。

「專門伺候砧板的？」她很好奇。

「是專門負責砧板上的工作，例如刮魚鱗、去骨、剔筋、去油脂、切塊剁肉等等。」

「咦？你怎麼懂那麼多？」她看著他頗熟練的動作，有些詫異，她一直以為他只是個超會念書的書呆子而已。

「我有個學長是餐飲學校的教務主任，為了這個任務，我特別去實習了一個星期。」他很實際，既然要做就要先做好準備。

「那我寧可收拾這堆食材。」她可不喜歡沾那些生肉，有些可能還血淋淋的真惡心！

「你們兩個動作要快一點，下午兩點整，總監要來驗收。」吉米朝他們叮嚀。

尉樂一听到「總監」兩個宇，雙眼立刻發亮，「你說言總監會來是嗎？」

「沒錯，因為今天是星期二，總監會出試題考助理、領班和主廚的手藝，並且要試新菜式，所以，兩點前要把整個廚房整理好。」吉米回道。

「听到沒有，他下午兩點要來耶！我們可以見面，可以互相認識了。」天！現在她開始喜歡待在廚房了。

「听到了！」尉布熊沒好氣地應道。

盼呀盼、等呀等……

時間過得好慢唷！尉樂跟著大伙一起忙，十一點半是客人用餐時間，廚房忙得不可開交。

掌廚的是胖子黎主廚，領班吉米協助他，還有一名助理何平負責切菜與備料。

「芡粉沒有了，-去拿。」正在炒菜的黎主廚朝尉樂大叫。

「哦……」她走了兩步，回身又問︰「芡粉長什麼樣子？」

黎主廚一臉不可思議的瞪著她，「-新來的？哪個學校畢業的？」

「我……」她怔住了，無法回答，她真的不知道芡粉是什麼東東嘛！

「哈哈，樂樂又在開玩笑了。」尉布熊趕緊過來解圍。

黎主廚手中的鍋鏟揮動著，吼道︰「開玩笑？現在很忙，開啥玩笑？！憊不快去拿芡粉！」

「我這就去拿。」尉布熊把尉樂拖走。

尉樂站在儲藏櫃前，眉頭都皺得像打了結，「欠粉是什麼粉呀？」

「小姐，芡粉就是太白粉，懂了嗎？」尉布熊打開櫥櫃門，里頭一排排的大包小包。

「太白粉就太白粉，干麼說芡粉？」

「因為烹調時用來勾芡用的，所以也叫芡粉，那是廚師的術語，-可要記住了。」尉布熊慶幸自己先在廚房待了一個星期，不然麻煩可大了。

「嘩！這麼多的粉，哪一種才是啊！」她伸手要拿，卻不知從何下手才好。

他也看不出來，便說︰「看看上面有沒有標示。」

「面粉、澄粉、大蒜粉、丁香粉、豆?粉、郁金粉、辣椒粉、芥末粉、玉米粉、胡椒粉、山葵粉、姜粉……」終于，尉樂手忙腳亂地找出芡粉交給黎主廚。

不料，他沒接過來，反而又吩咐，「調水拌開。」

噢！要怎麼調？用什麼水調？她一點概念都沒有，可不敢再問，拿著紛找尉布熊。

「熊，什麼叫調水拌開？」她干脆把整包粉丟給他。

尉布熊示範給她看，「看好了，再不會就待不下去了，看-還怎麼混？」

沒法子，從小就不愛接近廚房，她還真的很混，混到下午一點多，廚房也忙完了，大伙在收拾。

「吉米，廚房的食材那麼多，你是怎麼記得它們的用途？」尉樂看了各式各樣的粉就頭痛，還發現各式各樣的香料、醬料、調味料、食油、面條，簡直像走進了迷魂陣。

「我們這個創意廚房的材料的確特別多，不像中餐廳或西餐廳的廚房只準備要用的料就好，我們是中西食材、世界各國的材料全都有。」

「為什麼？」她有些咋舌。

吉米不可思議的瞪住她，「-不知道？」

「呃？！」又被人瞪，她好心虛。

「這是總監的廚房啊！總監的菜強調不分國界，選取來自世界各地各種素材，只按照自己的想法做創意菜，所以什麼食材都要準備呀！」

她有些了解了，硬拗道︰「喔，這……這個我知道，我的意思是……為什麼你能記得每一種材料的特質和用途？」

「這有什麼好奇怪的，看過用過吃過自然就記住了。」原本靠在椅子上休息的吉米，倏然緊張的站了起來。

其它的人也馬上跟進，不敢大聲說話。

只見廚房的門被推開，一名穿戴白色廚師衣帽的男人進來，從他的架式與凌厲的眼神來看，就知道主管來巡視下屬了，叫人不禁緊張起來。

尉樂卻雙眼發亮，臉紅心跳的看著這帥得不得了的男人，終于被她盼到了。

她的一雙美目隨著他的身影移動，心中又一陣激動莫名，因為從今天起，她天逃詡可以陪著他，可以……

「這是誰扔掉的？」一聲咆吼，驚擾她的「美夢」。

言恕從垃圾桶撿起兩團黑抹抹的東西，繼續怒問︰「是誰把這些黑菌扔掉的？」

「那不是發霉壞掉了？」尉樂的疑問聲響起。那是上午她在整理食材時扔的，但她不懂言恕為何大發雷霆。

「是-扔掉的？」他轉身瞪著尉樂。

一整天被人這樣瞪了好幾次，尤其言恕臉上怒火熊熊，使他原本就嚴肅的表情，當下變得更嚴苛，這叫尉樂不敢答腔，愣住了。

「天啊，這里還有。」何平又從垃圾桶里撿起七、八團黑菌。

「誰？是誰暴殄天物？」震怒的言恕堅持揪出有眼無珠的笨蛋。

尉布熊一看就知道又是尉樂的錯，立刻站出來舉手道︰「對不起，是……我，我以為……以為黑抹抹的……」

「唉，你嘛幫幫忙，這麼漂亮的黑菌至少值十萬元，有時候買都買不到。」吉米接過來很珍惜的把黑菌表面清干淨，再泡進油里保存。

「那些東西值十萬元？！」尉布熊嚇了一大跳。

「吉米，你來說！」言恕出聲喝道。

吉米清清喉嚨開口，「這種黑菌是法國松露，生長在泥上底下，天生就是小擺煤球的樣子，因為產量稀少身價直追黃金，有時比黃金還貴，又有黑鑽石之稱。」

如此糟蹋食材，難怪總監會勃然大怒，他指著尉布熊發落道︰「記過一次！」

拔平偷偷拉了拉尉布熊，「小心點，再記一次過就槽了。」

尉樂有尉布熊頂罪逃過一劫，關心的問︰「再記過一次會怎樣？扣薪水？」

拔平搖頭，「不，總監不是小氣的人。」

「那是扣休假？」她又猜。

「也不是，總監不允許犯錯，尤其把同樣的錯，就會被──」他把手擱在脖子上一橫，做了個處斬的動作。

「嘩，好嚴喔！」尉樂與尉布熊對看一眼，可以預料以後日子不好過。