掌家先掌胃 第十章
第四章
尹芝夏看著左前方大排長龍的烤雞店,再看看自家攤子空蕩蕩的座位,不禁嘆道︰「我們是不是改賣燒雞比較好?」
她又往右前方看去,「燒鵝店的生意也很好,滿滿的都是人,或許賣燒鵝也不錯?」說著沮喪到捉頭發,「為什麼就只有我們真美味生意不好?客人都跑去哪了?明明臘肉很好吃不是嗎?」
「是啊,明明很好吃,吃過的客人都說好。」雲英哀怨的道。
「明明那麼好吃,傳單也發了不少,為什麼客人那麼少,今天更是沒幾個人……」老張也搖頭。
「因為大部分人都把傳單給扔了,來的客人多是沖著免費的小菜和優惠,但現在已經沒有優惠了。」繡娘幽幽的一嘆。
尹芝夏也認真檢討,除了繡娘所說的,還有一個殘酷的事實,很明顯的,沒有客人並不是不好吃,是因為臘肉賣得太貴的關系。
在古代肉並不便宜,一條臘肉的價錢可以說是一般老百姓好幾天的伙食費了,是奢侈品,一般百姓一餐頂多來點碗面配小菜,臘肉並不是他們能常吃的美食。
雖然她想過賣便宜一點,壓低價錢買到便宜的肉,但作為醬料的蜂蜜不便宜,還有其他費用要花用,價錢反應成本,她實在無法降價。
她只慶幸臘肉可以多放幾天不會壞,但生意再沒有起色的話,恐怕會先倒店,到時就糟了。
可是烤雞、燒鵝賣得明明更貴,為什麼客人就絡繹不絕?當初她就是看這兩家店生意很好,才大膽賣臘肉的。
尹芝夏仔細觀察著,發現這兩家都是鎮上知名的老店,有名氣自然有客人上門,大部分的客人穿著都不會太窮酸,但也不見得每個都是有錢人,偶而也有幾戶家境普通的上門打牙祭,為什麼呢?
她仔細想了想,覺得原因在于人家有店面,要比喻的話就是燒雞燒鵝店是高級餐廳,真美味是路邊攤,你有錢想吃好的,當然會去高級餐廳,不會去吃路邊攤,而窮人家平常三餐只要能吃飽就好,不會來她的小吃攤點昂貴的臘肉,偶而手頭有錢想犒賞自己,選的也是高級餐廳的美食。
看來她滿心以為東西好吃就行的想法太天真了,做生意訣竅多多,是她思慮不周。
繡娘也看出這個問題,勸道︰「小姐,要不我們別賣臘肉了,賣面賣小菜就好,成本低,賣得便宜點,客人便會上門。」,尹芝夏也明白這一點,但又覺得不甘心。
「怎麼可以就這麼放棄呢?這是我爹留給我的食譜,那麼好吃的臘肉應該要大賣才對,若是吸引到烤雞、燒鵝店的客人上門就好了。」一定有什麼法子可行,她一定要想到吸引客人的好方法!
「請問……有在送外賣嗎?」這時,有人走來攤子前探問。
終于看到客人上門了,尹芝夏飛快沖了上去,大聲應道︰「當然有!」
做小廝打扮的少年被她嚇了一跳,慢了一拍道︰「我們公子看了傳單,知道你們這家店在賣蜜汁臘肉,想吃看看,能否送到客棧來?」
果然還是有識貨的客人嘛。尹芝夏樂不可支地道︰「當然沒問題。」
「那就所有的菜各來一份,在晚飯時間送來就好。」小廝掏出一錠銀子,「我們公子說銀子不是問題,只要求菜做得好吃,多的錢就當小費。」
尹芝夏雙眼都發亮了,真想咬一口銀子,「真美味的菜當然好吃,絕對會讓你家主人滿意的!請問是要送到哪個客棧呢?」
「請送到一品客棧,來的話跟小二說一聲是替秦公子送菜的,小二便會帶路。還有希望掌廚的一起來,我們公子听說是個女掌廚,覺得很厲害,想見一面。」
「沒問題,真是深感榮幸。」尹芝夏感激再感激,等小廝走後,轉過頭朝繡娘三人比出勝利手勢,「太好了,接到一筆訂單,而且還已經付完帳了!」
雲英開心的拍掌,「小姐,太好了。」
有客人上門,繡娘和老張也都很高興。
「會住在一品客棧里的肯定是大戶人家,若是覺得好吃一定會再光臨的,也會幫我們做宣傳。」
幾天下來,尹芝夏察覺小吃攤生意不好的原因還有一個,就是掌廚的是個女人,在古代,年輕女人拋頭露面做生意總會惹來一些閑言閑語,縱使覺得這分明就是歧視,她卻無力改變,所以能獲得客人邀請,她自然是感動不已。
「生火,做好後我親自送去客棧。」她握緊拳頭,準備大顯身手。
「小姐,這樣不好吧,你親自送去客棧……」繡娘覺得不妥,讓小姐掌廚已經讓她很愧疚了,還要跑腿怎麼行呢?
「客人都指名了,我不能不去。」
「可是那客人我們又沒見過,不然讓你張叔陪你去吧。」
「不用了,雲英陪我去就好,那麼大的客棧,還怕我會不知不覺消失不成?」
尹芝夏笑笑地說,覺得繡娘大驚小敝。
半個時辰後,也就是酉時,尹芝夏和雲英來到了一品客棧,兩人都提著食籃。
尹芝夏抬頭看著一品客棧的招牌,還真氣派啊,不愧是最豪華的客棧,終于有機會踏進去瞧瞧了。
兩人稟明來意,店小二看著尹芝夏搔了搔頭,覺得這人好面熟,好像在哪見過?他邊想邊領著她們往樓上走。
尹芝夏和雲英跟在後頭走,來到二樓最大的廂房,這里有好幾個護衛駐守著,看起來排場浩大,尹芝夏心里喜孜孜地想,她肯定是遇上大戶了。
可惜她的好心情維持沒多久,下一刻,她提著食籃踏進打開的房門,笑容當下就沒了。
「姑娘,把菜放在桌子上就好了。」
尹芝夏僵著臉看著指引她放下食籃的阿洲,是湊巧嗎?
不,怎麼可能那麼巧,她是被騙來的!
想起在幾天前她在街上將陸千陽過肩摔一事,可想而之那男人肯定是懷恨在心,叫手下去調查她,等查到她在開小吃攤,故意找個生面孔來她攤子叫外賣,把她騙來。
可惡,她居然忘了一品客棧的秦公子就是他,她笨到自投羅網了!
雲英將手上的食盒放在桌上後,看到小姐沒有動作,提起她手上的食籃拿去放下,再回頭看她,卻被嚇了一跳,「小姐,你怎麼了?」怎麼一雙眼瞪得那麼大?
尹芝夏會瞪大眼,是因為她看到陸千陽從內室里走了出來,就站在她面前,而在她後頭有阿洲在,護衛們也守在門口,等于她已經入了虎穴,無法逃生了。
雲英順著她的目光看去,驚呼出聲,「天啊,是那位公子!」認出他是那天被小姐從肩上摔過的公子,她有些慌張的捉著尹芝夏的袖子,「小姐,怎麼辦……」
能怎麼辦?尹芝夏干瞪著眼,她萬萬沒想到會被這男人算計,被騙來他的地盤。
「坐啊,我只是想跟姑娘你談一下,不用那麼怕我。」陸千陽露出無害的笑,一雙桃花眼在她身上打量,閃過銳利的光芒。
上回他才匆匆看她一眼,只記得是個清秀的女人,這次仔細一瞧,確實是長得相當秀氣文雅,怎麼看都是個教養良好的姑娘,難以想象這樣的姑娘居然會有著如此凶悍的性子,還有那麼大的力氣,將他這個大男人重重摔出去,這簡直是他畢生的恥辱!陸千陽在心里怒咆。
現在,總算可以跟她好好算總帳了。
怕?尹芝夏被他激到了,「我才不怕你,你大費周章的把我騙來,是想報復我嗎?」
陸千陽又是微笑,「我怎麼會報復一個姑娘家呢,實在是姑娘你對我有太大的誤會了,我不得不把你找過來解釋清楚,那天我只是看那個姑娘快跌倒了,順手扶住她而已,實在不明白為何姑娘會把我當成色痞,難道我臉上寫著色痞兩個字嗎?」
這一句句陸千陽可是笑里藏刀的說,除了色痞,她還對他說了三次色眯眯,三次!此生他還沒有被這麼羞辱過。
既然他都問了,尹芝夏也不客氣看向他那張俊俏的臉,煞有其事地道︰「對,你的臉上就寫著色痞兩個字,所以我才會去解救那姑娘,免得她被你迷得神魂顛倒,騙去一顆芳心。」
「你!」陸千陽氣黑了臉,向來對女人溫柔體貼的他,還是第一次在姑娘家面前流露出這種惱怒的表情。
尹芝夏抬起下巴,一臉挑釁的看著他。