野廚變當家 第五章
第三章
這一餐得來不易，饞涎幾乎要漫流成河了。
宇文決看著桌上擺了一盤燻兔肉、一盤清爽的野菜蔬，最後還有一鍋熱騰騰的筍湯，不是他這輩子吃過最豐盛的餐食，卻是最期待的。
季娃夾了一塊兔肉，放進他的碗里。「你先嘗嘗。」
他毫不客氣的夾起兔肉就往嘴里送，肉質咬勁彈牙，滿滿的胡桃木香沖上鼻尖，濃郁的醬香居然奇異的結合胡桃木香氣，成為後盾，再配上晶瑩的大米飯，可以讓人連吃好幾碗飯，這種南方的煮食方式，不帶任何刀工或料理上的多余佐料，但最原始的料理方式奇異的點出屬于北方的生活型態。
宇文決當下就想到，若是那些烙餅夾著這種肉片，提供給過站的旅人溫飽，食用上的方便往往不要求口月復的滿足，但這不同，兩者歉顧。
看著四周的環境，真的稱不上舒適。
「娃兒，你有想過改善自己的生活環境嗎？」
季娃注視著宇文決的眸子，清澈見底，完全不帶任何惡意的嘲諷，觀察一會兒，才安心的回答，「當然想過，我想多掙些銀兩，可以幫娘做新碑。但是之前跟掌櫃商量借些銀兩充當本金時，被奚落一頓，他認為我是好高騖遠，做生意沒有我想象的這麼容易。」
「笨蛋！」
「你做什麼罵人啊？」
宇文決一臉滿足的吃著食物，真的沒想到她摘野菜也很有一套，去蕪存菁，青女敕的口感讓他無法想象前兩天他采的也是同一種類，怎麼入口的感覺完全不是一回事？
「你也不想想老東家是做什麼的，你認為他會借錢支助你，好栽培一個競爭對手？」
「可是掌櫃認為我的小點端不上台面，不足為懼。」
「他吃過你烹煮的食物？」
季娃搖頭，「連趙師傅都認為我還不到火候。」
「那是多久以前的事了？」
「一年半。」當時娘過世，她記得掌櫃還興致勃勃的讓她下廚，做完一桌菜，掌櫃只嘗了一口就長嘆，青出于藍的指望沒了。她當時還懵懂，是後來廚房的粗使嬤嬤解釋，才曉得原來掌櫃巴望著能挖到寶。
若是她盡得娘親的真傳的話……只可惜掌櫃失望了，但又不能一下子把她趕走，以免落人口舌。
季娃沒有怨，只有滿滿的感激，至少東家留下她，讓她有一口飯可以溫飽。
「我想你應該是有這方面的天分，你想不想試試？」
「可是我沒有本錢做生意。」
「怎麼會沒有本錢？今兒個你不是才拿著銅錢放進罐里？用那些銅錢去買麥粉，做多一點烙餅，然後我明天獵些山禽類，你按著這種做法，只要幾文錢就可以在餅里夾上肉片，賣相好，又方便攜帶上路，重點是口味，這樣一定能大賣。」
能征服他這老饕的嘴，經由他斷言，不賣都難！只可惜他現在不適合暴露身分，否則要幫她只是舉手之勞。
「可是我沒有攤位啊！」鎮上的攤位都有嚴格劃分，這是府衙方便征稅規定，只有東面才能營商往來，在西面的房宅大都是落戶人家的居住處所。
「你知道驛便所嗎？」
「當然，就南面的驛便所是府門都掌的南北貨物集散中心，由買賣雙方聚集協議，談妥交易就可以易貨，其中款項部分可采由府衙出面具保的兌對，亦即買方交錢給府衙，賣方指定其它地方取款。
「我們就從驛便所開始，那兒集中的大多是販賣商，來自四面八方，他們必須長時間留在驛便所里等待辦貨人上門洽談，若要解決飲食問題，勢必得離開，這個時候難保不會剛巧有客人上門，有了這層顧忌，只要挨戶去詢問有沒有人要買烙餅，美味、便利，他們大可不用屈就干糧，甚至等到休市再去飽食。」
咦？她倒是從來沒有想過這門生意。
「你只是在廚房里當雜役，不如就辭了工，專心做這活兒。」一定可以改善她的生活。
「為什麼你要這麼幫我？」
宇文決轉著腦袋，微笑的說︰「我在幫你，也幫自己。你有廚藝，我會狩獵，我們可以一起合作。」
「五五分帳？」
「你六，我四吧！畢竟要拋頭露面的人是你。」
「真的？」季娃的雙眼熠熠生輝。有這麼好的事情？她以為這輩子得罪材神爺，不會有什麼好事發生在身上的，沒想到……
「成交？」
「當然。」擊掌成契，季娃還不敢相信，她轉運和財神爺交上手了？
隔天，季娃就開始籌措起細節，首要之務是跟腳店的掌櫃辭工。
但是她要先謝謝廚房里的王嬤嬤，剛進腳店時，可是她老人家不厭其煩的樣樣提點，好幾次幫她在掌櫃的跟前說好話。
「丫頭，你要辭工？」王嬤嬤瞠大眼。這丫頭瘋了不成？「你說要做什麼營生？」
「我想要賣烙餅。」
「賣烙餅？你傻頭不成？咱們這鎮上光靠賣餅的，你知道有多少嗎？」其中最有名號的就是蔡記饅頭，皮女敕、肉鮮，再來就是北方宋餅。
被王嬤嬤這麼一斥喝，季娃恍然回神。對！在宇文決的慫恿下，她都忘記鎮上的吃食幾乎被瓜分。「我還是想試試。」
「若是失敗了呢？你以為掌櫃還會讓你回來？」
季娃噤聲，她確實沒有想過，但是很想要動鏟啊！不是只有掙得銀兩，她想跟過世的娘一樣，做出讓每個人吃了都能夠心滿意足的料理。
「王嬤嬤，我知道你是為了我好，但是我已經決定了。」
「你這丫頭到底哪來的固執？隨便你了，反正嬤嬤我人微言輕，但你可別涂地，才回來求我。」王嬤嬤皺著眉頭，經過這一年多的相處，也知道丫頭心眼老實，有些行為恁是莫名，堅持著不管怎麼講也不改。
「謝謝嬤嬤。」
「謝啥？我可沒幫上什麼忙。」
「季娃！季娃！」阿吉風風火火的沖進廚房。他只比季娃大上兩歲，卻喜歡賣老，畢竟在腳店里當跑堂伙計，口舌利落，自然就比口拙的季娃要討人喜愛。
「阿吉。」
「我听說你要辭工？」
「你怎麼會知息？我等一會兒才要去跟掌櫃說。」
「八成是阿雲去說嘴的。」王嬤嬤發現在廚房里當差的阿雲不見蹤影，方才還坐在小矮凳上洗碗。這丫頭之前就揣著心思，希望介紹自個兒的小妹進來幫忙，偏偏被掌櫃拒絕，畢竟工作沒有這麼多，現下季娃要辭工，她當然趕忙先去幫自個兒的小妹說項。
「怎麼這麼突然？難道是大娘又為難你？」阿吉口中的大娘是掌櫃結灕十五載的妻子，平常很喜歡來腳店轉著，只要得空就要求季娃到家里幫忙瑣事，過著大戶人家使喚僕佣的癮。
「跟大娘無關，是我自個兒要走的，我想趁著年輕，做一門吃食小生意。」
「常櫃同意借你銀兩了？」
季娃搖頭，「沒銀兩有沒銀兩的做法，我想試試。」
「這傻丫頭腦沒門，講到老太婆我嘴都干了。」王嬤嬤嘆了聲。
「你要在哪里做生意？」
「驛便所。」
「那兒能做什麼生意啊？」阿吉皺著眉頭，「怎麼不是在東市？」
「我哪有押金？」
「驛便所里人群雜沓，你一名小泵娘家在里頭，成什麼樣？」王嬤嬤不贊同，「就嬤嬤看，還不如安穩的找戶人家談一門親事。」
阿吉漲紅著臉，扯了王嬤嬤一把。「季娃才十三，還不到說親的年紀。」
王嬤嬤覷了阿吉一眼，「你啊！就別守到花上枝芽開，落入別人家。」
「季娃，你別理王嬤嬤說的。驛便所嗎？要不要幫忙？」
季娃再度搖頭，「剛開始只有我一個人，忙得過來。」
一一道了再見，她才正式向掌櫃辭工，要離開這間腳店還真的有些不舍。
一年半啊！
娘，您知道孩兒正朝著您的遺願邁進一小步嗎？或許是因為宇文仲的出現才激勵出這個勇敢的冒險，但她想試試阿！