食神管家 第十章
研發新菜色,絕對不能關在廚房里埋頭苦干,必須要心眼開闊,迎接不同的美食,來撞擊靈感。
而此刻,杭在錫帶著他神奇的活動式舌頭,米可蒔小姐,還有她的女兒陶陶,探詢街巷,尋找隱藏的在地美味。
雖然創新很重要,但是也要徹底了解食材本身的美味才可以,所以杭在錫決定從根本出發。
「嗯,這芋頭雖然泡在湯里,但因為油炸過,所以還是維持它外觀的完整度,但又不失松軟,而且也提升了香氣,不錯。」米可蒔嘗了一口芋頭米粉湯的芋頭,輕輕點頭,但一喝到湯,眉心又微微蹙起,「怎麼你們現代的料理,都會讓我舌頭發麻呀,里面到底加了什麼?」
「什麼你們現代?你在說什麼啊?」杭在錫每次听她這種奇怪的問題時,都覺得這女人真的既怪異又像只井底之蛙。「難道你不知道外面的東西都喜歡加很多味精來增加鮮甜度嗎?」
「味精?」那又是什麼東西啊?她怎麼沒听過這種東西?
「是啊,雖然這些年來,大家都提倡不要用味精,但是外面的店家為了提高食物的鮮甜,依然大量使用。」杭在錫看著米可蒔蹙眉,他以微微驚訝的語氣問著。
「別告訴我你沒吃過味精這種東西,在我們小時候,這可是家家戶戶每餐都會使用的調味料,媽媽煮菜加了鹽巴,就一定會順手加了味精。」
「喔,可能我媽媽都沒用過,所以我才會不知道吧,因為我家太窮,買不起。」米可蒔隨意胡謅。
「太窮?」這什麼理由?就是因為味精太過便宜,所以才會被大量使用啊。
「可是你煮的東西就不會啊。」米可蒔看見杭在錫深思的神情,發現自己好像又說錯話了,快速轉移話題。「「下來」的這些日子,吃來吃去,我發現我比較喜歡吃你煮的東西。」
「是嗎?」杭在錫一听,頓時心花怒放,沒注意到她話中的語病。「你喜歡吃我煮的東西,你不是老嫌棄味道不對?」
「哎呀,那不一樣嘛,你生病了呀!」
「雖然沒有安慰到我,但我還是謝謝你的體諒。」杭在錫帶著淡淡的苦笑,然後注意到已經碗底朝天的陶陶。「陶陶,吃完了嗎?我們去下一家。」雖然母女倆總是合吃一份,但面對陶陶比一般小朋友還要大的食量,杭在錫依然嘖嘖稱奇。
米可蒔看到他這種無助又無奈的表情,頓時感到難過與不忍心,她討厭他這樣的表情,讓她覺得心里酸酸的。
「你放心啦,我會幫你的。」米可蒔拉拉他的手,討好般的笑。
「我知道,謝謝你。」杭在錫接受她的安慰,回她一個沒事的笑容,可是內心里依然對自己嘗不出味道感到沮喪。「接下來,你想吃什麼?」
「嗯……」米可蒔又貪心的雙眼發亮,一顆頭興奮的左右張望著,杭在錫一看到她這副可愛模樣,忍不住笑了,心也跟著柔軟,有著濃濃的寵溺。
陶陶知道自己不能多嘴,但她實在感到擔心,因為她真的感覺得出來,杭在錫關注米可蒔的時間越來越多,眼中的佔有欲也越來越重。
她在被米可蒔感化,收伏在身邊之前,一直待在人間,什麼都吃的她被世人視為吃人凶獸。看盡了人間百態,對人類的貪欲、憎恨、愚痴、目中無人與邪惡,都了如指掌,所以她可以斷言,杭在錫一定喜歡米可蒔,甚至已經漸漸愛上她了!
雖然知道神人結合是不可能的事,尤其是在米可蒔身上,因為神當太久的她根本不識情愛,可她還是擔心,唯一慶幸的只有截至目前為止,她看不出米可蒔有動情的跡象。
就這樣,一路上陶陶都帶著警戒的目光瞅著杭在錫,但嘴巴也沒閑著,米可蒔不斷的塞給她,她也毫不客氣地不斷的吃,直到米可蒔滿足吃不下為止。
「飽了?」杭在錫寵愛的看著米可蒔模模自己微凸的肚子,帶著淡淡的取笑意味問著。「我想也該飽了,因為我一個大男人都撐了,雖然知道你們母女倆的食量驚人,但今晚更讓我覺得你們的可怕。」
他們一路上只要看到小吃攤,或是雖然店面不起眼人潮卻很多的店,就一定會進去吃,一路上算下來,三人也吃了將近十種不同的小吃,諸如蔥燒包、米血糕、臭豆腐、各式鹵味、蚵仔煎……等這類的小吃。
只要是米可蒔欽點的,人就算再多,杭在錫都不嫌累的排隊買,然後送到她手中,看著她因為美食而晶亮的可愛神情,他就滿足了。
「怕我們吃垮你啊?」米可蒔歪頭一笑,臉上有著吃飽喝足的幸福。「別怕啦,扣我的薪水就好啦。」
「我怎麼可能擔心你們會吃垮我,就算養你們一輩子,我也不怕。」杭在錫溫柔地看著她。
此話一出,陶陶更加膽顫心驚的看著杭在錫,同時注意米可蒔的反應,發現她依然呆頭呆腦的傻笑著,陶陶心里的不安,稍稍減緩。
「這可是你說的喔,將來可別後悔。」既然他這麼有能力又阿莎力,[]將來出世當他的女兒,應該不用擔心吃不到美食這件事。但可惜的是,沒辦法帶陶陶一起投胎,就沒有人吃她吃剩下的……呃,沒有人跟她分享美食,她一個人也吃不多啊,唉,就這一點可惜了。
「陶陶,我們回去吧。」米可蒔牽著陶陶的手,母女倆漫步走在街上。
「我不會後悔的,小米,我真的想照顧你們一輩子,只要你願意,我就不會後悔。」杭在錫看著她們的背影,喃喃著。
接近中午,米可蒔理所當然地餓了,她走進廚房,想知道今天有什麼好吃的,卻看見杭在錫手上拿著紅蘿卜,陷入沉思,不免好奇的問著。
「在錫,今天中午吃紅蘿卜嗎?」米可蒔什麼都吃,不挑食,而陶陶雖然只要東西沒腐壞她都吃,但有個例外,那就是有一股草腥味的紅蘿卜!
「嗯,我發現陶陶不挑食,卻唯獨不吃紅蘿卜,這讓我想到現在不只小孩子討厭吃紅蘿卜,其實很多大人也討厭它的草腥味,所以我想,如果我利用紅蘿卜來做一道大人小孩都愛吃的新式料理,應該會比用龍蝦、鮑魚更好、更貼近顧客的心,你覺得呢?」
「嗯,這樣很好啊,我贊成。」米可蒔點頭微笑。「而且我也可以協助你怎麼料理紅蘿卜喔。」吃遍古今中外各種美食的她,相信可以協助他達成這個目標!
首先,最重要的是,要怎麼去除紅蘿卜的腥味,保留它的甜味與養分,讓吃的人雖然眼楮看到的是紅蘿卜,卻感覺不出自己是在吃紅蘿卜!
兩個人在廚房里研究很久,甚至忘了餓,更忘了縮在客廳沙發上,搗住口鼻的陶陶。
鼻子非常靈敏的陶陶痛苦得很,肚子也空得讓她小臉發皺,雖然無奈,可是她實在不願意靠近廚房一步,只求那兩個狠心的大人,還能記得她還沒吃中飯!
又過了一個多小時,米可蒔和杭在錫終于開心地端出四樣菜,呼喚著陶陶。
「陶陶,餓壞了吧,過來吃飯了。」
陶陶開心興奮得跟小狽一樣,就差搖著尾巴,她雙眼發亮的坐定位子,但一看到桌上的詭異橘紅色,她馬上拉下小臉。
「都是紅蘿卜……」她哀怨地瞅著兩個人,等了這麼久,居然是紅蘿卜大餐,叫她情何以堪。「我討厭吃這個!」
「你吃吃看嘛,我保證絕對沒有你討厭的那個怪味。」米可蒔興奮的拿陶陶當試驗品,夾了一大筷的炒紅蘿卜絲放在陶陶的碗里。
陶陶看著那橘紅色的汁液快速滲進白飯里,更是驚恐。
「你吃吃看,我們用芝麻油下去炒的唷,還加了辣椒和酒一起拌炒,應該不會再有你討厭的那個味道,快,吃吃看啊。」米可蒔鼓勵著。
杭在錫也是一臉期待的看著陶陶,只要陶陶喜歡,他相信他們就成功了一半。
陶陶在充滿「yin威」的視線之下,只能就範,她顫抖地拿起筷子,像慢動作一樣的緩慢夾起炒紅蘿卜絲,然後閉上眼楮,快速放進嘴里……
「怎麼樣,好吃嗎?」米可蒔滿是期待的看著陶陶。
陶陶像吃毒藥般,認命的嚼完吞下肚後,馬上離開座位,一邊沖出餐廳一邊怪叫。「不好吃、不好吃,我不要吃啦!」
「陶陶!還有其它三樣你還沒吃過耶!」米可蒔馬上在心中將炒紅蘿卜絲剔除,此烹調方式不合格。
「我不要,我寧願餓死也不要吃!」陶陶窩在沙發里,一雙圓溜溜的可愛大眼,正委屈又害怕的看著米可蒔。
一來害怕她會抓她回去吃那難吃的紅蘿卜,二來又擔心她會生自己的氣,這是她第一次這麼明顯地拒絕食神。
「陶陶……」米可蒔雖然覺得陶陶可憐,可是為了杭在錫,她希望陶陶可以乖乖合作。因為她本身不討厭紅蘿卜,所以她覺得好吃不準,當然要讓討厭紅蘿卜的陶陶試吃比較準確呀。
可是杭在錫卻制止了她。「小米,算了,沒關系的,不要把陶陶逼太緊,不然就算紅蘿卜真的沒有她討厭的味道,她也會因為心里排斥而覺得難吃。」
「那怎麼辦?」
米可蒔看著桌上還有一道家常菜紅蘿卜炒蛋,還有另一道用醬油和糖慢燒入味的香燒紅蘿卜,然後再來是一道素菜,炒千絲,里頭不僅有紅蘿卜絲,還有芹菜、黃豆芽、素雞切絲、香菇與金針菇。
這些菜,都是她和杭在錫一起合作煮出來的,他負責爐上功夫,她負責調味,合作無間得很呢。
「沒關系,距離新菜發表還有兩個月的時間,我們可以慢慢研究,別把陶陶逼急了。」
杭在錫轉身進廚房,不一會兒就炒好一盤炒飯,當然里面沒有一絲紅蘿卜。
「陶陶,過來吃炒飯。」他捧著熱騰騰香噴噴的炒飯走近餐桌,對著客廳喊著。
可是陶陶卻依然不動如山,一雙骨碌碌的大圓眼警戒的看著他們,尤其是看著米可蒔。
「陶陶,快來吃啊。」米可蒔則是一邊吃著紅蘿卜大餐,一邊叫喚著陶陶。
但此舉看在陶陶眼里更是驚恐不已,就怕自己一接近餐桌,就逃不掉了。
杭在錫沒想到這小娃兒當真這麼討厭紅蘿卜,他好笑的拿著湯匙,端起炒飯走到陶陶面前。
杭在錫將炒飯放在茶幾上,讓香噴噴的氣味不斷侵襲著陶陶敏銳的鼻子。「快吃飯吧,都下午兩點多了,你也餓壞了吧。」
陶陶瞬間失守,沖到茶幾前,狼吞虎咽,她是真的餓了。
「放心,不會再強迫你吃紅蘿卜了。」他愛憐地模模陶陶柔順的發絲。「至少今天不會!」然後回餐桌吃他的紅蘿卜大餐。
听見他補上的這句話,從來不知道吃飽是什麼感覺,食欲永遠爆好的陶陶,瞬間張嘴驚愕的瞪著杭在錫的背影,第一次了解到什麼叫食不下咽!