蹺家人妻 公公來訪 官穎

這本書里提到婆婆不喜歡媳婦的情節，不過我自己跟婆婆相處的時間很短，我婆婆是個慈藹和善的老人家，老家在中部，是個傳統的家庭主婦，我生了小闢兒後，她專程來幫我坐月子，印象最深刻的是，她每天都在廚房里炒菜，抽油煙機轉個不停，一天要煮個四到五餐，非得把我喂得飽飽的才能安心。

這就是老人家可愛的地方，她當時的年紀也很大了，我坐月子期間，心里是很感謝婆婆的照顧，但我其實吃的不多，真是不好意思，原諒我啦，婆婆~

在小闢兒約三、四歲左右，我婆婆就離世了。現在我公公已經八十多歲了，偶爾會到南部小住幾天。

因為我老公的姐姐也住在離我家不遠的地方，所以公公只要到南部幾乎都會兩邊跑，白天我要寫稿，無法陪他，下午公公會到女兒家找朋友聚會，把酒言歡，晚上才回兒子家睡覺。

所以一到中午，我這個做媳婦的總要盡責，展現一下廚藝。

我公公平常木訥沉默，可一旦喝了酒就會變得很「厚話」，把平常不講的話全吐露出來，而且內容包羅萬象、五花八門，不過，他講很多，我卻听不懂，明明我也是土生土長的台灣人。

他個性也很隨和，完全沒有架子，很尊重我們後輩，也很疼愛子孫，吃東西也不太挑，是個很好相處的長輩，數年前，我還不太會做菜，依照慣例，在中午準備了幾道簡單的菜，但他對一道菜有了意見——

「這道蒜香炒蝦，湯汁要收干一點。」

「喔，好。」難得公公給予明確指示，做媳婦的一定要銘記在心。

餅了幾天，公公又吃了我烹煮的午餐，當時他沒對我說，只是透過我老公轉達——

「這道青椒炒肉絲，青椒里的籽要挖掉。」官公指著盤子里有著白色點點的籽對我說。

「啊~吃青椒一定要挖籽嗎？」我感到詫異。

「當然。」官公一副這還需要說的表情。

我想了下，印象中我媽煮的青椒好像……真的沒看過有帶籽的。「好像是耶……」

呵呵~公公一定覺得我這個媳婦廚藝不及格，他兒子超可憐吧！

現在想起來，自己真的超級豬頭！我洗洗切切就全部丟進鍋里炒了，壓根兒沒想到籽不能吃。公公住在我家，等于也教了我不少烹飪該注意的事。

講到吃，我想到了今年買了一只帝王蟹來品嘗，因為第一次試吃，新手上路，感覺很興奮，卻不知該如何下手。

依照網路指示，從冷凍庫拿出來時得小心拿，因為它全身長刺，一不小心就會傷到自己的手。

接下來煮一鍋熱水，關火，再把它放進去泡個溫泉澡，十分鐘，時間到，把它撈起來。

唯一的工具就是剪刀，一手拿剪刀，一手要把蟹肉給掰出來，而且還要閃躲刺的威脅，可真是耗費了一番功夫，好不容易才把蟹肉給挖出來……

我和媽媽扒了大約半小時，肉才一些些，一盤都沒裝滿，當外甥一家子來時，一群總共八、九個人，幾乎以秒殺的速度一下就把它給嗑光了。

蟹肉很甜，但人太多根本不夠吃。

苞我一起合買的朋友也說好辛苦，明年春節不買了。我想，除非有人要弄給我吃，我才會買，呵呵~

看到了吧小闢兒，快叫你老爸看看這篇序啦！