灶上富贵 第三章 开始建院子
玉娘的手艺很是不错，野鸡本来肉质很柴，不好炖煮，她就多炒了一会儿，加的也是热水，这般炖出来的汤味道浓厚，吃肉也软女敕。
拌野菜爽口，韭菜鸡蛋鲜美，炖油豆角香软，就是野菜饼子都劲道儿好吃。
这很是出乎赵悍的意料，真心夸赞了几句，“玉娘妹子真是心灵手巧，这是调料有限，否则味道定然更好。”
贺老大听的得意，转瞬又叹了气，“这件事上玉娘倒是随了我，有整治饭菜的天分。可惜，她是个闺女，否则我先前的活计，倒是可以传给她继续做下去。”
玉娘手里的筷子一顿，转而又继续默默吃饭，没有说话。
贺老大没有看见，同赵悍问道：“你昨日去隔壁村了，王师傅要多少银子？”
“王师傅说今日下午过来看看，到时候再定工钱。”赵悍咬了一口饼子，又道：“但他说要建五间正房，三间厢房，木料砖瓦差不多要一百两。”
“一百两！”贺老大同王金枝都是惊了一跳，应道：“不便宜啊，想必是半截石墙的砖瓦房了。”
赵悍点头，笑道：“我以后打算留下长住，娶妻生子，总要建个结实的院子才好。”
贺老大跟着点头，应道：“也是这个道理，总要给儿孙传下去，不能住几年就漏风漏雨的。这么看，一百两银子的料钱也不多，到时候加上工钱，总要快二百两呢。”
王金枝惦记答应村里妇人的事，就道：“到时候是不是要在村里寻杂工啊，我昨日嘴快了，同村里人说了两句，大伙儿就惦记上了……”
赵悍倒是没有计较，笑道：“杂工肯定是要在村里寻人，大伙儿愿意来最好，我倒是要多谢婶子帮我张罗了！”
这话可把王金枝哄得眉开眼笑，“这都是应该的，应该的。”
玉娘一直在低头吃饭，这会儿实在忍不住，就小声道：“赵大哥，村里的老规矩，寻人做工建院子，是要供给一顿午饭的，这么一座大院子，怕是最少要二十日，你可是要寻人帮着上灶？”
赵悍还真不知道村里有这样的规矩，他刚想说多给几文工钱，让村人中午回家吃饭。但转而看见玉娘眼里的亮光，就改了口，应道：“还要供午饭吗，我倒是不知道，这个时候要去哪里寻上灶的妇人呢？”
果然，玉娘眼里的光彩更亮，急切说道：“我帮赵大哥上灶儿，照料师傅和杂工们吃饭，不要工钱。赵大哥能不能捎带手儿，帮我家把倒塌的另一间屋子重新砌起来，不用砖瓦，只要土坯的就成。”
不等赵悍应声，贺老大已经是变了脸色，呵斥道：“瞎说什么呢！妳一个闺女怎么给一群爷们儿做饭？”
玉娘咬着下唇，极力忍着眼泪，试图说服老爹，“爹，我也不是出门去做活儿，就在隔壁院子，家里一眼就能望到。而且我也不是要赵大哥的工钱，我就是想把倒塌的屋子修修，我不能总跟爹娘住一屋，更别说再过两个月天气就凉了，您还受伤，屋子透风，万一再染了风寒……”
贺老大如何不知道这些，他也不是想把闺女当成大家闺秀教养，毕竟穷人家孩子没这个福气，但他总是盼着闺女好，不愿外人传了闲话儿，害得闺女不能寻个好婆家。
“那妳也不能跟一群爷们儿混在一起……”
玉娘掉了眼泪，梗着脖子不肯低头，显见不打算听老爹的话。
王金枝哭着把闺女抱在怀里抽泣着，“我可怜的闺女啊，是爹娘没能耐，对不起妳，让妳吃这个苦，还要为家里百般打算。呜呜，娘心疼啊，心疼啊！”
贺老大见此，心里更是自责，若不是他伤了腿，若不是被赶出老宅，若不是他先前太过愚孝，哪怕给家里私留一点银子，也不至于让女儿为家里这般苦心打算。
“贺大叔，说起来当初我爹娘过世的时候，村里人算一起，都不如您一个对我照料有加，就是我爹娘的后事也都是您帮忙跑前跑后张罗，这份恩情我一直记在心里。本来这次建新院子，我就打算把您家也一起重新修葺了，不想玉娘妹妹心急先提了出来，我又是个嘴笨的，应声慢了，惹您骂了玉娘妹妹。”
赵悍起身，正色行礼，又道：“贺大叔，请您看在我过世爹娘的情面上，就允许我报了当年的恩情，给您修葺一下院子吧？”
说着话，他又要行礼，贺老大慌忙支撑起来，扶了他，嚷道：“栓子，你这是做什么？你爹活着的时候当我是亲兄弟一样，他过世时，我出力是应该。当年就是……哎，否则我都想把你留下当亲儿子养。如今你回来，我比谁都高兴，可不能提什么报恩不报恩的。”
“好，那我不提报恩，就当换工吧。”赵悍趁势说道：“您也知道，我在村里的那些族人是指望不上了。不如这次请您帮我看管着工匠们建院子，大婶和玉娘妹子帮我上灶儿，我在城里有些事，不能日日留在家里，有你们帮我照应，我也放心。作为谢礼，我让工匠捎带手儿，把你们家里的房子也修葺一下。您看如何？”
贺老大听得愣了，哭笑不得应道：“你这小子，说来说去都是为了这个啊。”
“大叔就应了吧，我在外边确实有事要忙，您不答应，总不能看着那些人糊弄活计，把院子建的歪歪扭扭吧？”
“他们敢！我虽然残废了，但谁也不能在我眼皮子底下欺负你！”
“那大叔就是答应了？赶紧吃饭，一会儿工匠就来了，大叔最好帮我一起算算用料，别吃了亏。”
赵悍顺势坐下来，催着贺老大赶紧吃饭，贺老大稀里胡涂，又不好拒绝，事情就这么定了下来。
玉娘抬头飞快瞄了赵悍一眼，心里乐开了花儿，她怎么说都不成，赵悍却几句话就解决了，甚至还把她爹娘一起捎带上，家里的房子也从修葺一间，变成了三间。这人简直是太厉害了！
赵悍吃着饭，目光从玉娘欢快的小脸上扫过，也是忍不住翘了嘴角……
吃过饭后没一会儿，泥瓦匠师傅就上门来了。
这王家在附近也是极有名气的，几乎一大家子父子兄弟都是做这个行当，所以，人家一口气来了三个大师傅，五个小堡。
贺老大既然答应了赵悍，就很是尽责，招待茶水，又跟着满院子走动，测量尺寸，谈砖石材料。最后定了两个院子，一个正房厢房八间砖瓦房子，连一个马厩，外加修葺贺家的三间土坯房子，总共一百八十两银子。用料都由王家负责，出了问题，自然是砸王家的招牌。
这般，赵悍基本上做了甩手掌柜，只等着二十几日后新院子就好了。
村里人早在王家人进村之后就盯得紧紧，这会儿见得谈成，纷纷上前问询要不要杂工。
赵悍一口就应了下来，请贺老大择选三十个人做工。
村人立刻把贺老大围了起来，贺老大倒是体验了一次受伤之后再没有过的追捧。
但这也是个得罪人的差事，毕竟村人太多。
不过，赵家的远亲们顾忌当年瓜分了赵家的田产，逼走了赵悍，不敢上前。其余还有一些已经进城寻活计了，最后拢一下，能来做工的村人只有三十二个，都是勤快本分的。贺老大咬咬牙，替赵悍做主，直接把人都留了下来。
玉娘欢快的像只小兔子，拿了一根树枝在地上简单写画，估算这将近四十人，一日一顿午饭要用到多少米粮菜肉。
赵悍正好过来舀水，见到之后，就道：“我不缺这点儿银子，村里人第一次帮我做工，午饭尽量丰盛一些。”
不想玉娘却是反对，应道：“赵大哥，在你之前，村里也有人家请大伙儿做工，工钱都差不多，午饭虽然有好有坏，但也没有太出格的。你刚回村来，即便好心，想要村人吃好一些，可平白招人多话就不好了。”
赵悍笑了，点头道：“成，那妳看着安排吧。比照普通的饭菜，多三成油水就好。”
玉娘想了想，虽然还是觉得有些出格，但她多费些心思，让村人多沾点儿油水，又不至于觉得太奢侈，也不算多难，于是她就干脆应了下来。
“总共四十人的话，一人午饭按照六文钱算，就是二百四十文，二十日的工期，怎么也要五两多银子。当然这不包括最后上梁时的酒席，到时候还要另外估算安排。”
赵悍听了，转身迈过矮墙，很快从马车里拿了一个钱袋子递给玉娘。“这是二十两碎银子，明日上午我赶车，带妳和婶子去城里采买。银子归妳支配，收好了。”
玉娘手里拎着沉甸甸的银袋子，心里真是又激动又惶恐，长这么大，她还是第一次拿到这么多银子。“赵大哥放心，我一定好好安排。”
赵悍点点头就回去了，王金枝从屋里出来，见闺女在门口发愣，就喊了一声，“玉娘，怎么不进屋？”
玉娘赶紧抱了银袋子进屋，想了想，倒了一半出来，另外一半则装进小鞭子埋到了后院的角落。
王金枝被桌子上的银子惊了一跳，待得听说是赵悍给的伙食费，更是咋舌。“这么多银子，得买多少好东西啊。这个赵悍真是有钱，就是不知道他的银子是不是好来路？”
玉娘觉得这话不好听，就道：“娘，赵大哥可是要帮着修葺咱家院子呢，旁人说闲话儿，您都该帮忙回护几句，怎么您还先说起来了。”
王金枝也是后悔口无遮拦，眼见闺女这般，赶紧笑道：“哎呀，娘也是好奇罢了。以后一定不说，咱们得了人家好处，怎么也要尽心。明日娘和妳一起进城，先说说明天要买什么，别到时候忘了。”
玉娘自然不好同老娘计较，顺口说了起来，“粳米要买五十斤，细面五十斤，苞谷面和青菜都从村里买就成。素油两坛子，粗盐二斤，还有路过三里镇的时候，让豆腐匠每隔一日送一板豆腐来……”
贺老大从外边进来，给自己倒了一碗凉开水，咕咚咚喝了，末了一抹下巴，又是拄着拐杖走了。
王金枝同玉娘瞧他脸色好了很多，根本看不出昨晚还差点儿没了命呢。
显见这人啊还是要有些盼头才能活的更好，特别是贺老大这样要强了半辈子的爷们儿。
看样子，以后不能因为他废了一条腿就百般照顾，家里总要多让他费心，才更利于他恢复。
母女俩对视一眼，默契十足，重新投入到列采买单子的大业中。
第二日一早，赵悍赶了马车，拉着王金枝和玉娘进城，村口捎带了两个相熟的妇人。
王金枝平日人缘好，又有被老宅扫地出门的悲惨经历在，轻易就得了全村女人的同情，这会儿她抹两把眼泪，说说白手起家的不容易，再谢谢赵悍念着当年贺老大对赵家的那点儿情分，愿意换工，替他们修葺土坯房子。
妇人们不但没说闲话，反倒同她一起抹眼泪，又替他们一家欢喜，还说家里无事也去帮忙摘菜。
王金枝趁机低价定了很多青菜，村里家家可能缺肉缺米，但青菜却是极多，听说能卖几文钱，自然人人愿意。
这般一路到了城里，粮油铺子搬米粮，杂货铺子买油盐调料，肉铺里定下以后每日送猪骨头，还有二斤五花肉……
这么一圈下来装了半马车东西，才匆匆回村去了。
这会儿，王家人已经送了砖瓦等材料过来，村里人也开始帮着卸货，都是忙得汗流浃背，两家院子也是堆了半满。
贺老大正同两个村人一起垒了两口大灶，不知道从哪里借来两口大锅安上，砖石缝隙里抹的黄泥都烧干了。
王金枝带了玉娘赶紧开始烧水刷锅，准备午饭。
苞谷面饼子也不能要求都精致了，一个个足有陶碗大小，贴了足足四锅，凑了八十个，装了筐子。
她们将肉铺买来的猪骨头敲碎，扔下锅里熬得汤乃白，加上两筐清洗好的野菜，一盆大豆腐切块，一把葱花，一把姜片，最后盛出来的时候，正好日头当空。
众人上午的活计不算累，但这时候也饥肠辘辘了，一人一陶碗的骨汤炖野菜豆腐、两个苞谷饼子，都是寻了阴凉地方吃起来。
猪骨没什么肉，但到底也是荤腥，熬了一个时辰，肉烂汤浓，野菜新鲜，豆腐滑女敕，喝上一口，真是鲜香浓郁，让人忍不住胃口大开。
金黄色的苞谷饼子咬一口松软，带了几分苞谷特有的香味，配上骨头汤，真是美味之极。
村人们忍不住夸赞道：“哎呀，大伙儿都知道贺大哥的菜烧得好，不想炖汤也这么好喝！”
“是啊，我家婆娘也总炖豆腐野菜，怎么没有这么好吃啊？”
贺老大原本还担心闺女的手艺不成，听得众人这么夸赞，他可是欢喜坏了，自然也不能抢了闺女的功劳。
“大伙儿喜欢吃就好，赵悍可是交代了，大伙儿做的都是出力的活计，一定要吃饱。不过，今日这午饭是我家玉娘准备的，我这腿废着，站不了太久，以后怕是不能上灶了。”
众人也算厚道，听得他这么说，赶紧应道：“贺大哥别上火，你不能上灶了，也没事儿，玉娘这不是出师了嘛！”
“是啊，贺叔，玉娘这手艺可是比您的还好呢。”
不论真假，村人这些话总比挑剔厌恶的好啊，贺老大笑着应了几句，回身望了望弯腰刷锅的闺女，心里突然有些不是滋味。
难道，闺女还真是适合吃上灶这碗饭吗？
众人吃了午饭，下午一鼓作气就把王家运来的砖石木料还有灰瓦都卸好了，只等明日开始敲掉赵家破烂的房子，重新开始打地基，建新院子。
谁知傍晚时候，原本还晴朗的天空居然慢慢阴沉下来，落了小雨，村人们打了招呼，就回家去了，留下贺家三口守了满院子的材料都是心急。
赵悍送了王师傅回去，回来时见玉娘被雨水浇得头发都贴在了脸上，却依旧忙着用草帘子遮盖木料，心里就是一动，上前问道：“这是做什么？”
“哎呀，赵大哥，你回来了？下雨了，木料受潮不好用，我盖一盖。”玉娘抹了一把脸上的雨水，想起爹娘在屋里就道：“我爹不小心碰到了伤腿，我娘在照顾，我手脚慢，还是有木料沾了雨水。”
“不碍事，妳赶紧进屋去，别淋得染了风寒，这雨下不大，一会儿就停了。”
赵悍撵玉娘进屋，玉娘有些迟疑，“当真？赵大哥会看天象？”
赵悍点头，“我在西北住饼，特意学过分辨天时。”
玉娘不好再说，扫了一眼剩下一半没有遮掩的木料，还是进屋去了，她的衣衫已经快要湿透，到底有些不妥。
赵悍没有地方躲雨，只能进了马车厢，刚刚闭眼歇息一会儿，就听得外边有窸窸窣窣的声音，他掀开窗帘一看，玉娘居然又出来了，这一次多披了一件旧衣衫，动手很是小心，显见不想被他发现。
他忍不住笑了起来，这样的落雨黄昏，这个善良的姑娘轻易就暖了他的心……
小雨果然在三更时候停了，玉娘听着屋檐下轻轻的滴水声，放心的睡了一觉。
翌日早起，她煮了地瓜粥，但来不及吃便拎着两只大竹筐赶着进了山。
待得出来时，筐子里已装了满满的野菜，但她头发被荆棘刮的有些乱，裤脚上沾的都是泥水。
赵悍赶了马车从城里回来，正同她走个对面儿，他就喊住了玉娘，递给她一个油纸包，嘱咐道：“吃完再回家。”
然后，他把两个野菜筐放上马车就先走了。
玉娘拆开油纸包，见是两个白面肉包子，原本就饥肠辘辘的肚子这会儿立刻疯狂叫了起来，她实在忍耐不住，几口吃了一个，然后把剩下的一个重新包好，藏进怀里，这才红着脸往家走去。
王金枝将从村里买来的酸菜切了两大盆细丝，锅里的骨头汤也正咕嘟嘟冒着泡儿，眼见闺女终于回来，她就嚷道：“玉娘啊，酸菜马上下锅了，妳到底要安排什么干粮啊？”
“来了，娘，我这就洗菜焯水，咱们蒸野菜饺子。”
玉娘利落的把野菜洗干净，焯水切碎，昨日炸了油，剩下的肉梭子也被剁碎，再掺少许荤油，一把盐，胡椒和酱油，包子馅儿就调好了。
早起发上的一大盆苞谷面团，掺上一瓢白面，揪一块直接拍成面皮儿，包上野菜馅儿，简单捏两下就是一个大饺子模样了。
此时荣婶子和王婶子，一人拎了一筐茄子和油豆角之类，来给贺家送菜。
王金枝见了，就欢喜接了她们，客气道：“妳们家里菜也不多，怎么还给我送来这么多？”
荣婶子笑道：“你们不是要建房子吗，我们没空闲来帮忙，给妳送些菜也是应该。毕竟这么多人吃饭呢，送多少都吃得完。”
王金枝想起一次面都没露过的老宅众人，心里忍不住叹气，就道：“这儿伙食有赵家负责采买呢，我和玉娘不过是出个力罢了。”
“妳就别客气了，我们家里两顿饭，不着急回去，来，先帮妳把午饭张罗完。”
荣婶子和王婶子也是实在人，都是洗了手，帮忙包饺子。
玉娘因为有了她们帮忙，便能腾出手去照看骨汤酸菜了。另一只大铁锅里也烧了水，上边架上高粱秸秆穿成的帘子，一个个摆好野菜饺子，盖上盖子不过两刻钟就可以打开锅盖了。
阳光下，金黄色的野菜饺子比先前胖了三分，好像整齐的士兵穿了金色的盔甲，很是可爱，低头嗅一嗅，香味扑鼻，实在是不错。
另一边院子里，正光着脊背挥舞镐头的村人们，直起身抹一把汗水，嗅着空气里的香气，都是笑道——
“不知道今日玉娘又拾掇什么饭菜了，我这肚子都饿得咕咕叫了。”
“哈哈，就你活儿干的最少，吃饭倒是着急。”
“哎，你说谁呢，我干的可比你多。”
人聚多了，免不得就是会吵闹，这两个汉子眼见就要争吵起来。
贺老大拄着拐杖上前，笑道：“做多做少有什么，也不是谁做少了就不给饭吃，都是一个村的，人家赵悍大方，咱们对得起他这份心就成了。赶紧再挖一刻钟，咱们就洗手吃饭了，玉娘熬了骨汤酸菜，配了野菜饺子呢！”
那两人得了台阶，不吵了，众人一边说笑又一边忙了一会儿，就开饭了。
大陶碗里盛了骨汤炖酸菜，运气好的还得了一块带点儿肉丝的骨头，搓一把烧糊的红辣椒，喝上一口，顿时额头就见了汗。一碗下肚，前胸后背汗水都淌成河了，这样的夏日不但不难受，反倒好似把汗出透了，浑身都轻松很多。
一人三个拳头大的野菜饺子，本以为很素，但是一口咬下去居然很是油润，半点儿不显干涩，配上酸辣的酸菜汤，真是怎么吃怎么觉得舒坦。
赵悍同样端了大碗，坐在人群中间，没有说笑什么，却也没有如何格格不入。
许是一起光着膀子吃过饭，一起流汗做活儿了，众人都觉得他脸上那道疤痕也没有多可怕了。
王婶子和荣婶子帮忙洗刷了碗筷后，便忙着回家做饭，拎着空篮子就要走人。
王金枝迟疑了一下，捡了剩下的野菜饺子，一人给她们装了三个。
这几年年景不好，家家日子都不好过，煮菜时能拿块猪皮在锅里蹭蹭就算不错了，玉娘蒸的这个野菜饺子，没少放油，还加了肉梭子，比起家里的野菜窝窝头可是好吃太多了。
荣婶子和王婶子都是有些激动，若是带回去，家里孩子肯定高兴极了，但她们也知道王金枝和玉娘是给赵家换工，这些吃的都是赵家的，这么随意给了她们，万一被赵悍知道，惹了赵悍生气，不帮贺家修葺房子了，她们心里可过意不去。
于是两人就推辞道：“嫂子，我们是过来帮忙的，可不是讨吃的，快拿回去，我们不要。”
王金枝既然都送了，怎么可能要回去，就道：“给妳们就拿着，赵悍是个大方的，不会因为这三个饺子就怎么样。再说，妳们还送了两筐菜呢，这饺子就顶菜钱了。”
玉娘也是劝道：“是啊，婶子，妳们就拿着吧，赵大哥人很好，不会计较。”
荣婶子和王婶子这才收了下来，欢欢喜喜说道：“原本还惦记你们一家在这里没个照应，如今有个好邻居，也是个大好事儿。”
“可不是嘛，赶紧回去吧，别让孩子盼着。”王金枝送了两人出门。
晚上村人们都回去了，玉娘炒了两个菜，把剩下的十几个野菜饺子热了一下，喊了赵悍一起过来吃饭。
王金枝就有些忐忑的把送饺子的事儿说了，“栓子啊，中午时候有两个婶子来送菜，又帮忙做饭，我就做主把剩下的饺子给了她们六个，这个……你别生气，以后不会了。”
玉娘也是握紧了筷子，想说什么的时候，赵悍却是不在意的摆手，应道：“婶子，灶上的事儿交给您和玉娘了，我放心，妳们尽避做主就是。大伙儿来帮忙，都是看在您的情面上，怎么好亏待了。
“明日起，您和玉娘把饭食再准备的多一些，我瞧着有人饭量大，吃不饱。另外，多割一些肉，每顿都要有个荤菜，不吃好一些，做活儿也是没力气。若是银子不够用，妳们只管说，我不差买粮食的银子。”
王金枝去了心事，又听赵悍这么说，简直乐开了花儿，一迭声的应着，“好，你放心，灶上的事儿婶子保管给你经管的明明白白。该省的银子不会乱花，该花的银子也不会省。你刚回村来，大方一点儿，村里人以后也会待你亲近一些。”
玉娘也是抿嘴笑了，边吃边琢磨明日的菜色，好好拿捏住分寸。