福妻糕照 第七章 三款新甜品
覃清菡和听兰、舒兰在远翠楼的小厨房里，探春已照她吩咐准备了一桶新鲜的牛乳，而覃清菡这几日有了新的安排，她让珠儿、琴儿做房里的大丫鬟，伺候她起居，听兰、舒兰则在厨房给她打下手，跟她学做糕点。
听兰、舒兰虽然是她买来的，可她来自现代，根本没法把她们两人当奴婢，她把她们两人当自己妹妹，想着既然大黎的男人都嗜甜食，她将自己一手做甜点的功夫教给她们两人，将来她们不管要做个糕点生意或嫁人都不愁，她跟她们说了自己的打算，她们两人都跃跃欲试，有心跟她学做糕点。
凡事有心最重要，既然她们有心要学，她绝不会藏私，会将自己的手艺都教给她们。
首先，她要做的就是买不到的女乃油，她将牛乳倒入密封的容器里，使劲地摇，至少要摇半个时辰以上，探春在一旁看了才一刻钟就看直了眼。
“郡王妃，不如叫几个家丁来摇吧！他们平日练武来着，较有力气，这会儿天气热，您这么出力，怕会昏过去。”
覃清菡已是一身汗了，一旁的听兰、舒兰亦是如此，听了探春的提议，她马上同意。
探春很快找来五名身强体健的家丁，半个时辰之后，覃清函见罐中已油水分离了，便让他们退下，她用棉布滤出女乃水，其余固体状的部分便完成了女乃油，制程不难，就是累了点。
舒兰年纪小，对牛乳的这一大变化大感稀奇。“郡王妃，这是什么啊？牛乳怎么能变成这个？”
覃清菡微微一笑。“这叫女乃油，日后做糕点都会派上用场。”
探春看着那块女乃油，也是感到不可思议，她道：“若是郡王妃常需要这叫女乃油的东西，奴婢便吩咐大厨房，看您需要多少，每日做出多少来，您看可好？”
覃清菡脸上满是笑意。“这样太好了，照你说的做。”
她穿来后每日辛苦务农，从来没有使唤过别人，即便如今已身为郡王妃了，她脑子里也没有使唤人的习惯。
看来她要改改想法了，如今她有许多人可以用，而府里下人都是根深柢固的主仆观念，她实在没必要累着自己，她的力气应当留着做更有用的事，比如，做糕点。
这一日，覃清菡主要要试的是炭火烤炉的时间，要准确拿捏温度和时间，可比现代的电子烤炉难上许多，她在小镇时只有用烤炉烤过饼干的经验，并没有烤过蛋糕。
一整日，她都窝在小厨房里钻研烤蛋糕，不觉时间流逝，回过神时已经很晚了，午膳晚膳都是探春提了食盒进来让她们吃，小厨房的人也都被探春打发到其他厨房去做事，没让任何人进来打扰。
覃清菡连忙让听兰、舒兰去休息，来日方长，不急在一时，等明日她订制的工具、容器送来，她才真正得以大展身手。
远翠楼的寝房里，珠儿、琴儿见主子总算回来了，连忙去准备热水，伺候她沐浴。
身子进入热水的那一刻，覃清菡才发现自己真是累坏了，一整天弯着身子，肌肉僵硬得很，明日万不可再如此了，不然又要过劳死，到时可怨不得别人。
珠儿为她绞干了长发，抹上水仙花头油，身上则抹上玫瑰香膏，覃清菡前世连喷点香水的习惯也无，可如今觉得身上香喷喷的也不错，闻着心情好，便由着珠儿折腾了。
沐浴后，覃清菡到云轩阁去看两个孩子，玉儿、堂儿平日最黏她，可今日整日却都无人来报孩子要找她，她心里实在纳闷，难道他们来到新环境，适应得那么快，已经乐不思蜀，不需要她这个娘了？
进入云轩阁后，伺候玉儿、堂儿的丁香、木棉过来请安，异口同声道：“见过郡王妃，两位小少爷已经睡了。”
覃清菡进寝房一看，两个孩子果然已经呼呼大睡，还呈大字型，显然睡得极熟。
她心里有些小小失落，连睡前故事都不需要她说便睡啦？
“他们今日做了什么？”据她所知，教席先生是每六日休息一日，而今日便是休息日。
丁香浅笑盈盈地道：“回郡王妃的话，两位小少爷今日和郡王爷习了一天的武，沐浴后用过晚膳，沾上枕头便睡了。”
覃清菡很是意外，景飞月陪了两个孩子一天？适才她回远翠楼时并未见着他，难道他又去书房了？他一介武将，哪来那么多文书要看？不会是因为跟她共享一房不自在而避着她吧？
覃清菡回到远翠楼，一时了无睡意，对珠儿、琴儿交代去向，便又去了小厨房，让她们不必跟着。
小厨房里已收拾干净，覃清函点了灯，忍不住卷起衣袖，驾轻就熟地又做起了蛋糕来，她有预感，这次一定会烤成功。
她聚精会神，将面粉过筛拌入打散的蛋黄里，再使劲的打发蛋白，心里想的是明日她订制的打蛋器送来，势必更加事半功倍。
终于，她拌好了面糊，倒入容器里，再小心翼翼地送入烤炉，等待的时候，她将蛋糕、水果塔和焦糖珍珠牛乳的做法一一写下，直到蛋糕烤得差不多了，她将蛋糕取出月兑模，拿了根最细的竹签插一下，没有黏糊，这表示蛋糕烤成功了。
覃清菡欣喜若狂，迫不及待的拿刀将蛋糕切成六等分，正要试吃时，冷不防被突如其来的声音吓了一跳——
“好香的味道。”
是景飞月！她的心咚地一震，迅速抬阵，果不其然，就见景飞月站在小厨房入门处，穿着月白夏袍，衣上绣着云鹤双飞，腰间佩着美玉，姿态很是玉树临风，全然不像个武将，她清晰的听见了自己的心跳声，好像见着了想了一整天的人……
“你是来找我的吗？”覃清菡有些懵的问道，自己是个对感情阅历不够的人，连在他面前假装若无其事都做不到。
“听珠儿说你在这里，便来看看。”景飞月朝她走过去，倒是姿态从容，泰然自若。
“不是已经在这里待上了整日，这会又来，不累吗？”
覃清菡回过神，笑了笑。“做自己喜欢的事，怎么会累？”
景飞月视线落在切好的蛋糕上。“适才我闻到的香味是烤这东西的香味吗？”
“嗯。”覃清菡顺手递了块蛋糕给他。“你要不要尝尝味道，也给我点意见。”
景飞月接过那呈三角状的糕点，尝了一口之后，旋即很快地把剩下的吃掉了。“松软绵密，甜而不腻，这是？”
覃清菡粲然一笑。“这叫海绵蛋糕。”
不过她突然想到一个问题，夏季炎热，日后她做出的鲜女乃油蛋糕或饮品都是需要冰箱来保鲜的，古代没有电，会有冰箱吗？
以前她住在白莲镇时没这问题，因为吃都不够了，哪有保存的分儿，而夏天想要吃些凉的瓜果时便将瓜果浸在井里或溪水里，她从没想过冰箱这问题。
如果有冰箱，会叫什么呢？
她想了想，问道：“这里可有——冰库？有冰库这样的地方吗？”
景飞月眉头动了动。“你是说冰窖吗？”
覃清菡眼阵一亮。“对！就是冰窖！爱里有冰窖吗？”
她那闪亮的眼眸叫景飞月心多跳了两下，他的脸有些热了，他强自镇定，若无其事地说道：“你要看吗？我带你过去。”
两人好不容易有独处的机会，他要好好表现，可不能搞砸了。
“要！”覃清函不假思索应道，她的心思全摆在冰窖上，也没听到景飞月的心声。
景飞月领路，出了远翠楼，路上花木葱茏，散发着幽香，过了临水的凉亭，还要再往前走，此时月色黯淡，若不是身边有他，她一个人是不敢这时辰在这偌大宅子里走动的。
七弯八拐之后，总算到了，门前无人看守，景飞月拿出一把小巧的钥匙开了大门，大门之后是往下的阶梯，一眼看不到尽头，算是个地窖。
覃清菡有些意外他随身带着冰窖的钥匙，他解释道——
“府里重地的门锁都是同一把，这把钥匙能打开书房、库房、密库和冰窖。”
景飞月在前，覃清菡紧紧跟在他身后，就听得他继续说道——
“这栋宅子原是前前朝奉亲王，亦是保国大将军的宅第，奉亲王怕热，建了这么个冰窖，严冬时有专人从河流湖泊中凿取天然的冰块运至这冰窖来保存，除了夏日用冰方便，倒也没多大用处。”
景飞月找到地方，点上了油灯，刹那间，覃清菡看清了冰窖的规模，不由得咋舌。她万万想不到郡王府里有这样一个大宝藏，有了冰窖也能保存甜点和女乃油等原料了。
“我让江伯打副钥匙给你，日后你想进来随时可以进来，不过里头冷，要记得不可自己一人前来，定要找人陪同。”
覃清菡看着他，他不是说同一把钥匙能打开府里所有的要地吗？他就这么信任她？景飞月又说道：“若是你要保冰的东西不多，我让人打造一只冰鉴放在小厨房里，你便不用来这里了，需要冰较多的东西再送来这儿。”
“冰鉴是？”
景飞月道：“可以说是小型的冰窖，同样具有保冰的效果。”
覃清函忍不住有些激动，原来还有冰鉴这东西，白莲镇上没有人家有冰鉴，她根本不知道古代是有冰箱的。
小厨房里有冰箱，太完美了……
景飞月对她的雀跃神情感到莞尔。“不是什么太难的东西，几日便可打造好。”
别的女人看到胭脂水粉、珠宝首饰才会欢喜，她则是得了个冰鉴就欢喜得像得到了稀世珍宝，连进宫面圣都波澜不惊的她，此时流露出的神情却是打从心里的开心。
“冰窖里寒，不能久待，待久了怕要受寒，咱们出去吧！”
景飞月熄了烛火，正想引覃清菡出去时，冰窖突然天摇地动了起来。
覃清菡顿时放声喊叫，“地震！”
黑暗中，她脸色惨白，不知要躲去哪里，不知道能抓住什么。
一个人冲过来抱住了她，将她圈在怀中。“不怕，只是地牛翻身。”
覃清菡把脸埋在他怀里，双手紧紧抱住他，觉得耳鸣，觉得呼吸困难。
她怎能不怕？她怕得要命！前世她遇过大地震，在屋子里受困两天一夜被救出，伤势颇重，在医院躺了一个月，至今仍难忘受困时求助无门的恐惧，还有那叫天不应、叫地不灵的绝望，那时，她以为她要死了，后来好长一段时间，有时候根本没有摇，她会错觉以为有地震，一直无法从逃难的状态中解除。
“怎么办……怎么办……怎么办……”她焦躁得如同困兽一般，心中的恐惧不安升到了最高点。
景飞月轻声安抚着她，“无事的，这样的地牛翻身，一年约莫会有四、五次。”
覃清菡根本听不进去，她死命抓着景飞月，好像怕她一放手，就会被从天而降，成千上万的石子掩埋似的。
前世获救后，她看了很久的心理医生，治疗了她的创伤压力症候群，当时她以为她好了，现在才发现她根本没好，她仍然恐惧地震！
想了想，她突然用力推开景飞月，“你……你快逃，不要管我！你看得见，你快出去！不要让我绊住了你！”
他是练武之人，各方面都比她强太多，他一个人绝对能逃得出去，要死她一个人死就好，反正她已活过一世了，他是孩子们的爹，玉儿、堂儿需要他，他不能死……
“你在说什么？不过是地牛翻身，我为何要逃？即便要走，也要带你一起走！”景飞月铿锵有力的声音传入她耳中，“藕花，我说过了，我不会再丢下你，绝对不会！”
不知道过了多久，冰窖终于不再摇晃，覃清菡这才好了一些，但她仍在景飞月的怀里瑟瑟发抖，看来大黎是未曾遭遇过大地震，他才会如此淡定，连半点要逃命的想法都没有。
“让我抱你回去，好吗？”若不是冰窖里冷，他实在想在这里多待上一会儿，多抱着她一会儿。
覃清菡实在没有力气了，她知道自己走不动，虚弱地道：“好，麻烦你了。”
景飞月轻易地抱起了她，在她耳畔说道：“夫妻之间无须说这些。”
他想变成这世上她最亲近的人，他知道要她完全信任他，还有好一段距离，他会努力的，努力让她主动开口再唤他一声相公。
回远翠楼的路上，覃清菡想起了两个孩子，他们不要吓得大哭才好，她跟景飞月说她担心孩子，他便转了方向，先往云轩阁去。
两人到了云轩阁，留守的下人们都很诧异郡王抱着郡王妃前来，丁香说两位小少爷连动都没动，对地牛翻身全然的无感，依然呼呼大睡。
覃清函看了孩子，果然睡得香甜，这才放心了。
回到远翠楼，覃清菡让探春分别派人去看景玲月、景珑月，得知她们无事，只是受了些惊吓。
是了，只有她一个人经历过大地震，知道大地震的可怕，才会吓得魂飞魄散，其他人根本不知道真正的大地震威力有多惊人，后果有多惨烈，他们自然不会怕。
今晚她这慌张失措的样子看在景飞月眼里肯定很可笑吧？形象都破坏了，他肯定会一直记着今晚她超级没用的表现，他不会以为她贪生怕死吧？
覃清菡躺在床上很是懊恼，瞪着床顶万般后悔，也不知道同时回来的景飞月去哪儿了，是不是躲起来嘲笑她了？
正在胡思乱想，就听见房门打开的声音，一道挺拔的人影绕过屏风进来，景飞月端着托盘，托盘上有个粉彩莲花纹盖碗。
“这是安神汤，你趁热喝了，适才在冰窖待了那么久，也暖暖身子。”
覃清菡一语不发的接过那汤碗，慢慢地喝着。
误会他了，他不是躲起来嘲笑她，而是给她张罗安神汤去，她太小人之心了，他不是会躲起来嘲笑人的那种人啊。
喝完了安神汤，她润了润唇，试着解释，“我在书上看过，地牛翻身会造成屋舍倒塌，人们无家可归，数以千计的人被压在砖瓦石下，死状甚惨，因此才会心生恐惧。”
“我知道。”景飞月正色道：“东辽国曾发生过严重地动，当时死了近两万人，民不聊生，很幸运，大黎未曾有过如此严重的地动，因此我未曾放在心上。”
他觉得，她的反应不像只在书上看过，倒像是亲身经历过一样，因为曾经历过，才会如此恐惧，可是这又不可能，她一直待在白莲镇未曾离开过，根本不可能经历过严重地动。
覃清菡听到他的心声，可她又不能解释，只能任由他心存疑惑了。
景飞月接过空盖碗搁到矮几上，为她放下了床幔，语声温柔道：“快睡吧，我就在你身边，哪里都不会去。”
覃清菡心里一跳，她不敢再看他有情的双眸，连忙闭上了眼眸。
三日后，江伯亲自领人送来一个铜冰鉴，覃清菡看着那造型颇像古董的铜冰鉴，打开盖子，内部呈回字型，外围摆放冰块，十足就是现代冰箱的雏形。
覃清函订制的工具、模具和各种大大小小的容器都到了，如今又多了冰鉴，简直如虎添翼，她进了小厨房便不想出去，景飞月也下令，远翠楼的小厨房是她专用的糕点厨房，闲杂人等不得进入，他让江伯在远翠楼里另外找地方再建一处小厨房，做日常煮食用。
覃清菡得知小厨房属于她了，自然欢喜，如此也不怕她做的甜品会沾上荤腥菜味儿了，探春又派人将小厨房重新洗刷了一遍，务求半点油污都不见，将她不需要的锅碗厨具都搬走，再照她的意思将小厨房里的用具重新摆放过，所有的搅拌工具、称量工具、量匙、量杯、筛网、擀面棍、刮刀、抹刀、切面刀、蛋糕模型、饼干压模、纸模具，琉璃杯具、琉璃吸管、琉璃容器、布挤花袋，铁制挤花嘴。
万事倶备，覃清菡着手教听兰、舒兰做玛德莲蛋糕，探春因为好奇，也在一旁看着。
覃清菡先把模具刷上自制的女乃油，再过筛面粉，把多余的面粉倒出，把模具放入冰鉴里，女乃油隔水加热，搅拌溶解，糖粉加入蛋中，再加入蜂蜜，隔水快速搅拌，流畅的动作看得探春、听兰、舒兰三人目瞪口呆。
探春咋舌道：“郡王妃……您……您动作好快啊！”
覃清菡不断的搅拌，一边说道：“这样做出来的蛋糕才会好吃。”
在现代是用电动搅拌机，这里是要高速打发的，她不快不行。
约莫过了两刻钟，她提起了打发器道：“你们瞧，打到像这样纹路滴落也不容易消失时，就大约可以了。”
覃清菡让听兰去给烤炉加炭火预热，一边往面糊里加入柠檬汁，再分两次筛入面粉，轻轻搅拌，说道：“一直搅拌到看不到粉粒为止，加舀少量的面糊放入融化的女乃油里，搅拌混合，直到黏稠再倒入蛋糕糊里，再搅拌混合。”
她让舒兰将冰鉴里的模具拿出来，将蛋糕糊一一填入模具里，最后置入预热的烤炉，很快的，香味飘了出来，半个时辰之后，取出烤好的蛋糕逐一月兑模，一个个小巧可爱的贝型蛋糕就完成了。
一个个繁琐的步骤有条不紊，三人这才知晓这一个连着一个，一次可做十六个小蛋糕的贝型铁模具要如何使用。
“这便是玛德莲蛋糕。”覃清菡招呼她们试吃，至于玛德莲蛋糕的由来就不说了，她们听了也不懂。“如何？”
三人皆是异口同声，“外酥内软，太好吃了。”
覃清菡接着做了一款草莓杯子蛋糕。
她来到京城才发现大黎是个盛产蔬菜瓜果的国家，鲜少有看不到的瓜果，而这草莓不仅夏季也吃得到，还比现代的香甜。
草莓切块后，女乃油里加入砂糖迅速搅拌，再分次加入鸡蛋继续搅拌，加入面粉、盐再搅拌，完成面糊后加入草莓丁，填入杯状的纸模具里，同样先预热烤炉，将三十个填好草莓面糊的蛋糕烤一刻钟，等待的期间，把女乃油和糖打软后加入蛋白和水，打成糊状后填入布挤花袋，蛋糕出炉后，在蛋糕表面挤上两大圈女乃油做装饰，再放上切半的新鲜草莓，如此便完成了草莓杯子蛋糕。
三人试吃之后又是赞不绝口，探春跃跃欲试地道：“郡王妃，奴婢也想跟您学做糕点！”
覃清菡笑道：“当然行，以后要做糕点时，便让舒兰去唤你，若你得空便来一块儿学。”
这两款蛋糕若是配着茶吃就更完美了，可覃清菡看天气热，想了想又多做了一款冰饮。
她将芋头煮到软烂，加入牛乳、糖粉搅拌，最后再加入碎冰，做成了简单的芋头牛女乃冰饮。
她想着来日方长，今日便先做这三款甜品，分装了食盒，派人给景飞月、景玲月、景珑月和两个孩子送去，也给江伯送了一份，大黎男子嗜甜，老人家尤其爱甜，她想江伯肯定会喜欢这三款甜品。
她对管帐没兴趣，江伯虽然将库房钥匙交给了她，可她又把帐让他继续管着，原因无他，她实在不想再与数字为伍了，前世她一个人管帐，又要忙店里的事，天天焦头烂额，何况郡王府的帐不止府内，府外更是铺子、庄子多了去，管起来要人命，现在她只想做令自己开心的事。至于帐目，既然以前江伯管得好好的，日后也必定能管得很好，她让江伯十日报告一次，自己不致于全然撒手不管即可，她就偶尔给他送送她做的甜点收买人心。
想到收买人心，覃清菡也不知自己为何会忽然想起待她和蔼可亲的太后，太后不站在霞光长公主那边，反而对她青睐有加，她也该投桃报李才是。
于是她将玛德莲和草莓杯子蛋糕各装了十个，芋头牛女乃冰饮不太够，只装了两杯，让江伯送进宫里。